Bunnpris Elnesvågen

Bunnpris har fått dobbelt så stort areal som tidligere og det har gitt butikken anledning til satsing på en stor og assortert ferskvareavdeling som også er aktiv på cateringmarkedet. Den gamle butikken var nedslitt og hadde dårlige parkeringsmuligheter. Bunnpris-kjeden, som i dag teller 100 butikker fra Hammerfest til Lillesand, bestemte seg for å gjøre noe i Elnesvågen, og i dag har butikken en betydelig økt omsetning med større handlevolum per kunde enn tidligere.

 - Denne butikken skal selge for 40 millioner kroner innen to år. Det er målet, sier May-Bente Nyland. Hun har lang fartstid innenfor dagligvarebransjen, hele sju år i butikk og to år som butikksjef. Hun har også bakgrunn fra hotell- og restaurantbransjen, noe som kommer vel med når Bunnpris Elnesvågen nå satser på et bredt gourmetsortiment.
 - Det var fantastisk å flytte inn i helt nye lokaler. Alt er nytt: Stor ferskvareavdeling med nytt kjøkken, stor frukt- og grønnsakavdeling i et stort butikklokale og lagringsplass som gjør at vi fortsatt har mulighet for å prøve oss fram driftsmessig.
- Vi har jo hele 1500 kvm å boltre oss på, så vi bare gleder oss til tiden framover, sier May-Bente.

- Er det stor omsetning i "Brustad-bua", da?
- Vi ligger på et snitt på opp i mot 100 000 kroner på en vanlig søndag, noe vi regner som bra for en 100 kvm stor butikk. Vi har også store forventninger til cateringvirksomheten, sier hun.

Det er utvilsomt er stort potensial for lunch og overtidsmat i Elnesvågen, hvor det er mange ulike industri- og servicebedrifter. Moxy, den største arbeidsplassen i området, ligger ikke langt fra den nye Bunnpris-butikken.

Hos Bunnpris kan nå alle bedrifter bestille lunch og overtidsmat, for med sitt nye kjøkken kan de lage det meste. Ikke bare for bedriftskundene, men også for de som planlegger sammenkomster som dåp, konfirmasjon, bryllup eller andre festligheter. Cateringmenyen er innholdsrik.
- Og skulle noen ha sine egne spesielle ønsker er det bare å spørre. Vi skal virkelig legge oss i selen for å skaffe det folk vil ha på sitt festbord, lover May-Bente Nyland.

I det nye Bunnpris-bygget er det også oppført åtte leiligheter over selve butikklokalene. Disse bidrar til å skape et levende miljø i det som er blitt en del av Elnesvågen sentrum.

- Det er god omsetning i Brustad-bua vår, konstaterer daglig leder May-Bente Nyland ved Bunnpris Elnesvågen.

Reportasje: Torbjoern.Drejer.Farstad@kommunenvar.no