Rissa Handelslag avd. Bunnpris Rissa

Butikk med populær kylling

Helt siden tidlig i forrige århundre har folk benyttet seg av dagligvaretilbudet på Leira. I dag har Bunnprisbutikken også en stor non food-avdeling med litt av hvert å tilby kundene sine. Når det kommer til det spiselige må den egengrillede kyllingen nevnes. Den er nemlig viden kjent for sin gode smak.

Tonny Sunde griller kyllingen så den får ben å gå på. I alle fall nesten.

På slutten av 90-tallet ble den populære dagligvarehandelen gjort om til Bunnpris. I årenes løp har mange kjeder vært involvert, og flere kunder kjenner igjen navn som ”Det grønne kjøkken” og "Spar".
I dag er butikken spesielt kjent for sitt store vareutvalg og for non food-avdelingen.
Nygrillet kylling er også populært, og det går visstnok gjetord langt utenfor kommunegrensen om hvor godt dette hvite kjøttet er.
- Salgsfremmere som er innom oss, får beskjed av ungene sine om at de har å ta med Rissakylling hjem. Under en ombygging var ikke grillen i drift, så da uttrykte en del kunder savnet etter godbiten, forteller daglig leder Gudmund Berge.
Det er Tonny Sunde som sørger for at kundene får vann i munnen når de passerer kyllingdisken, som er hennes domène.
- Her skal det være fristelser både til et mellommåltid og ikke minst til middag, sier grillmesteren.

Inger Svee kan skilte med rundt 40 år i butikkbransjen, og er den fremste representanten for en stabil gjeng med ansatte. Hun har vært med på store deler av utviklingen, helt fra handel over disk til nåtidens måte å handle på. Inger legger vekt på at selv om vi lever i en annen tid, er det likevel viktig å slå av en prat med kundene.
- De synes det er fint å møte den samme betjeningen som de har gjort på så mange handleturer før. Man får jo et godt forhold til dem etter årevis i butikken, sier Inger.

En betydelig del av arealet er benyttet til egen non food-avdeling. Her finnes alt annet enn matvarer, men derimot kontorartikler, grytekluter, duker, kopper og kar.
- I denne avdelingen har vi litt av hvert, og det er mer der enn jeg selv aner. For ikke lenge siden var det en kunde som skulle ha armstrikk til jakke, og jammen hadde vi ikke det også. Mannen sa det var det han visste, at vi hadde det på Handelslaget, forteller Gudmund.

Hver fredags ettermiddag er det ekstra mange kunder innom butikken.
- Flere og flere hyttefolk kommer seg ut av Trondheim i full fart, og benytter så muligheten til å handle lokalt på veien til feriestedet sitt, sier den daglige lederen.

Daglig leder Gudmund Berge kan tilby mer enn bare dagligvarer. I non food-avdelingen er utvalget bredt nok til å kunne forsyne middagsbord og kaffebord med kopper, skåler og det som hører til.

Reportasje: Hans.Petter.Gustavsen@kommunenvar.no