Mona Lisa

Åpent året rundt bortsett fra tre dager

Mona Lisa Bosporus AS Postboks 79 6499 Eide Tlf: 71 29 83 98 Faks: 71 29 83 58 E-post: bosporus@online.no Åpningstider: Alle dager 11.00 til 23.00 Utvidet ved behov

Det er Adnan Duzgun som driver restauranten Mona Lisa på torget i Eide. Sammen med kona Øznur og kokken Metin Kayhan holder de åpent hver dag året rundt med unntak av tre helligdager i desember. Her serveres i hovedsak Middelhavsretter som pizza, pasta og grillretter - og selvsagt kebab, siden det er opprinnelige tyrkere som står bak tilbudet.

Det er Adnan Duzgun sammen med kona Øznur som står bak restauranten Mona Lisa i Eide. Her sammen med sønnen Denis Kaan.

Restauranten Mona Lisa på torget ble startet opp i 2003, og har tydeligvis falt i smak hos befolkningen i Eide. Absolutt mest går det av pizza nr. 22 Picasso, med biff, bacon, kjøttdeig og rå løk. Av biffretter går det mest Black &White, Biff Bacon og Filetto Oskar, ler Adnan, som også registrerer at bernaissaus og hvitløksaus er veldig populært. Ellers har folk en stadig mer variert smak, mener han.
Stedet har alle rettigheter med stor utvalg gode viner, og selv om det normalt er slutt kl. 23 er stedet fleksibelt og holder gjerne åpent lenger når det er behov for det. Av og til arrangeres også tyrkisk aften, biffaften og en gang i året hentes også gjerne en magedanser inn for å gjøre stemningen perfekt.
Tidligere drev han er svært velrenommert restaurant i Trondheim som oppnådde mange femmere i Adressavisens matspalter, og den direkte årsaken til at de flyttet til Eide var at siste arbeidsplassen ble rammet av den store brannen i sentrum. Det planlegges å starte opp igjen i Trondheim, men tilbudet i Eide er kommet for å bli, understrekes det.

Restaurantbransjen er ingen gullgruve noen steder og selvsagt ikke i mindre kommuner, så det gjelder å stå på. I Eide har Øznur og Adnan også fått seg et lite barn, og ser vel at familieliv ikke er så lett å kombinere med all jobbingen i restauranten. Øznur er kunstner og skulptør og tar gjerne også språkundervisning, men har fått utfoldet seg lite på det området i Eide.
Opprinnelig kom Adnan til Norge i slutten av 1987 og arbeidet de første ti årene som sveiser både i Trondheim, ute i Nordsjøen og i Porsgrunn. Senere var han ansatt i NSB til innstrammingene kom der og han valgte å skifte over til restaurantbransjen og startet restaurant i Trondheim i 1997.

Bransjen er han oppvokst med hjemmefra Tyrkia, der familien blant annet drev skolekantine. Opprinnelig kom foreldrene hans fra den tidligere sovjetrepublikken Georgia til Tyrkia, og de tilhører slik en av svært mange ulike etniske grupper i landet. Adnan har en søster og to brødre som bor i Tyrkia nå.
Metin Kayhan er det tredje faste innslaget i restauranten. Han er en habil kokk og skal overta som daglig leder kommende sommer.

Stedet har alle rettigheter og fleksible åpningstider når det er ønsket. Her ser vi  kokken Metin Kayhan (t.v) sammen med daglig leder Adnan Duzgun.